Stage dans la maison Fauchon à Paris

Entreprises & gestion   |   Management organisation   |   Rapport de stage   |   02/09/2008   |   fr   |   .doc   |   8 pages
Extrait du document : « Au Madeleine Bar, diverses prestations sont proposees : les boissons chaudes les plats à rechauffer (risottos, gratin de coquillettes, sandwich chaud, soupe). ...»

Extrait du sommaire : «L'entreprise et son organisation d'ensemble. La Maison Fauchon. Fauchon Place de la Madeleine. Mission de stage. Contenu et objectifs de ma mission. Difficultés rencontrées. La meilleure réalisation. Le rapport d'...»

Rapport de stage : L'hotellerie

Société & moeurs   |   Vie quotidienne   |   Rapport de stage   |   16/02/2008   |   fr   |   .doc   |   22 pages
Extrait du document : « Le diner est fait à partir d'un menu fixe avec une soupe, deux entrees au est gere par le personnel du restaurant tandis que les boissons le sont par le bar. ...»

Extrait du sommaire : «Objectifs du stage. Objectifs professionnels. Objectifs personnels. Objectifs de l'entreprise. Présentation de l'entreprise. L'Alpe d'Huez « L'île au soleil ». HMC Hôtels. L'Hôtel le Pic Blanc. Organisation de...»