La nutraceutique: un nouveau concept d'alimentation et de cosmétique soignante

Société & moeurs   |   Alimentation   |   Étude de marché   |   01/12/2005   |   fr   |   .doc   |   9 pages
Extrait du document : « un nombre croissant d'industriels de l'aliment, des cosmétiques et du industriels véhiculent une vision réductrice de l'alimentation, l'homme équilibre son ...»

Extrait du sommaire : «Définition des termes nutraceutique ou alicament . La nutraceutique s'inscrit dans un contexte très favorable où les consommateurs ont recours à une attitude autonome de prise en charge de leur santé. Ce marché...»

Le marché des aliments santé et minceur

Société & moeurs   |   Alimentation   |   Étude de marché   |   14/02/2008   |   fr   |   .doc   |   25 pages
Extrait du document : « unique chargee de la protection de la sante publique pour l'ensemble des produits de sante destines àl'homme ainsi que pour les produits cosmetiques. ...»

Extrait du sommaire : «Le marché des aliments santé et minceur. La segmentation du marché santé et minceur. La segmentation par couple produits / marchés . Le comportement des consommateurs sur les différents segments. Le ciblage. Le...»

La soupe

Société & moeurs   |   Alimentation   |   Mémoire   |   14/06/2007   |   fr   |   .doc   |   72 pages
Extrait du document : « des lecithines de soja reste à valider definitivement chez l'homme, tres probablement a leur emploi dans l'elaboration de produits cosmetiques sont nombreux ...»

Extrait du sommaire : «La soupe. Composition, apport nutritionnel de la soupe . Conditionnement. Les chiffres de la soupe . Principaux concurrents. La filière légumes : l'asperge. Le process . Le choix des matières premières. La lyophilisation. Le...»

Les macarons

Société & moeurs   |   Alimentation   |   Mémoire   |   13/08/2009   |   fr   |   .doc   |   48 pages
Extrait du document : « Surtout chez un homme si sincèrement gourmand qu'il souhaiterait se posés artistiquement sur des dorades ou encore des fards cosmétiques présentés avec du ...»

Extrait du sommaire : «Les raisons du succès. Une bouchée de luxe. Sociologie et alimentation. Les macarons et la mode. Naissance du phénomène de mode. Le « marketing macaron »....»