Cas Vegetarian Gardens

Société & moeurs   |   Alimentation   |   Étude de cas   |   03/02/2008   |   fr   |   .doc   |   20 pages
Extrait du document : « est-à-dire en haut de gamme, qu'en restauration rapide. d'opportunites permettant une expansion plus rapide que prevu de batiments neufs prevue étude de cas ...»

Extrait du sommaire : «Analyse de l'entreprise. Analyse externe. L'analyse interne. Les différentes options. L'internationalisation coopérative. L'exportation indirecte. L'exportation en solitaire : la vente directe. Solution choisie . Mode...»

La viande halal en France

Société & moeurs   |   Alimentation   |   Étude de marché   |   25/09/2008   |   fr   |   .doc   |   23 pages
Extrait du document : « le magazine << entrevue >> en janvier 2007 affirme avec mets proposes par ses chaines de restauration rapide. aucune donnee empirique ou etude quelconque basee ...»

Extrait du sommaire : «Le marché de la viande Halal en France . Les pouvoirs publics et les musulmans de France . Définition variable du concept de la viande. Structuration du marché de la viande Halal en France. La qualité et la certification de la...»

La mise en place du paquet hygiène chez un charcutier traiteur

Société & moeurs   |   Alimentation   |   Rapport de stage   |   25/09/2009   |   fr   |   .doc   |   30 pages
Extrait du document : « Etude du document de reference Le document de http://www.lhotellerie.fr/hotellerie- restauration/Articles/2005 mode de refroidissement le plus rapide Pour des ...»

Extrait du sommaire : «Présentation de l'entreprise . Fiche d'identité de l'entreprise. Formes juridiques. Historique . Organigramme hiérarchique et organisation des tâches. Conception des locaux. Situation géographique. Travail qui m'a...»