Stage dans la maison Fauchon à Paris

Entreprises & gestion   |   Management organisation   |   Rapport de stage   |   02/09/2008   |   fr   |   .doc   |   8 pages
Extrait du document : « Au Madeleine Bar, diverses prestations sont proposees : les boissons chaudes les plats à rechauffer (risottos, gratin de coquillettes, sandwich chaud, soupe). ...»

Extrait du sommaire : «L'entreprise et son organisation d'ensemble. La Maison Fauchon. Fauchon Place de la Madeleine. Mission de stage. Contenu et objectifs de ma mission. Difficultés rencontrées. La meilleure réalisation. Le rapport d'...»

Etude sur la Restauration Rapide 2007

Entreprises & gestion   |   Management organisation   |   Étude de marché   |   15/07/2008   |   fr   |   .doc   |   34 pages
Extrait du document : « La soupe vient en complement d'une salade par son pouvoir de satiete Le bar à vins, formule qui propose la vente de vins au verre accompagne d'une petite carte ...»

Extrait du sommaire : «Cadrage de l'étude. Exposé du problème managérial. Traduction du problème en question d'étude. Thèmes principaux abordés. Types d'étude préconisée. Etude documentaire. Le marché de la...»

Mener des réunions avec des Japonais: stratégies et tactiques

Entreprises & gestion   |   Management organisation   |   Exposé   |   24/07/2008   |   fr   |   .doc   |   19 pages
Extrait du document : « Protocole dans un bar à hotesses S'il est moins strict que dans les reunions d japonais on commence souvent par boire une ou deux gorgees de soupe au miso ...»

Extrait du sommaire : «Sujets de conversation. Rencontres formelles. Contextes informels. Sujets de conversation acceptables. Sujets tabous à éviter de préférence. Stéréotypes à éviter. Renforcez votre communication. Utiliser les...»