Junior entreprise: le bar Atrium

Entreprises & gestion   |   Management organisation   |   Étude de cas   |   26/05/2008   |   fr   |   .doc   |   47 pages
Extrait du document : « 1. Processus de production et de livraison * Bar les gerants (nous) : * Boissons/alcools : creation et renouvellement produits decide avec l'entreprise de ...»

Extrait du sommaire : «L'étude de marché. Analyse du secteur. Analyse de la concurrence. Étude de la clientèle et du processus d'achat. Le contexte réglementaire. Le concept Atrium. Le concept. Descriptif du service et du produit. Une...»

Création d'entreprise : comment réussir à reprendre un terrain de camping ?

Entreprises & gestion   |   Management organisation   |   Étude de cas   |   17/03/2008   |   fr   |   .doc   |   98 pages
Extrait du document : « pour une éventuelle évolution du terrain de camping. Creation d'entreprise : comment reussir à et Allemands) notamment en adaptant le snack-bar et certains ...»

Extrait du sommaire : «Etude de marché . Macroenvironnement. Microenvironnement. Analyse interne. La demande. La clientèle. L'étude commerciale. La politique commerciale. La communication. L'étude financière. Les « ventes » / les...»

Rapport de stage : l'entreprise Illy (2006)

Entreprises & gestion   |   Management organisation   |   Rapport de stage   |   05/03/2008   |   fr   |   .doc   |   17 pages
Extrait du document : « Creation de divers documents lies aux produits : Par exemple la C'est seulement apres ce processus que l'on Ainsi l'entreprise perdrait un temps de travail ...»

Extrait du sommaire : «Présentation de l'entreprise. Historique. Mission et valeurs. Principaux produits. Contrôle qualités et certifications. La stratégie de l'entreprise. Le groupe illy. Le chiffre d'affaires. Structure organisationnelle de la...»

Etude du management des opérations du restaurant l'Entrecôte (Lyon)

Entreprises & gestion   |   Management organisation   |   Étude de cas   |   11/03/2008   |   fr   |   .doc   |   17 pages
Extrait du document : « trouve egalement le siege de l'entreprise), à Bordeaux a volonte, formule inchangee depuis la creation du premier 1. Vue generale du processus de fabrication ...»

Extrait du sommaire : «Présentation du restaurant. Historique de la chaîne. Le restaurant de Lyon. Un service type à l'Entrecôte. Une chaîne logistique au service la qualité. La chaine logistique. Les pilotages opérationnels. La...»