Comment la restauration traditionnelle indépendante peut-elle se démarquer par rapport aux grandes chaînes de restauration ?

Entreprises & gestion   |   Stratégie   |   Mémoire   |   13/07/2004   |   fr   |   .doc   |   112 pages
Extrait du document : « Partie 1 : Présentation du projet Elle reste pourtant Le paysage de la restauration est marqué aujourd'hui une informatique de pointe (gestion optimale des ...»

Extrait du sommaire : «Présentation du projet. . Analyse du marché de la restauration hors foyer. . Analyse de l'offre. . Analyse de la demande. . L'environnement. . La restauration en Europe. . Les difficultés du restaurateur traditionnel indépendant...»

Alliance Danone-Bayer

Entreprises & gestion   |   Stratégie   |   Étude de cas   |   18/03/2008   |   fr   |   .doc   |   71 pages
Extrait du document : « filiale du groupe Suez, pour la gestion des energies et produits cerealiers, avec : LU, seconde marque mondiale des Ce projet a ete revele par l'hebdomadaire ...»

Extrait du sommaire : «L'analyse stratégique des partenaires . Etude du groupe Danone et de sa branche alicaments. Etude du groupe Bayer AG. Le marché des alicaments. Le choix du rapprochement. Précautions et...»