Le secteur des plats cuisinés en France
Date de publication :
29/09/2009
Langue :
Français
Format :
.doc
Nombre de pages :
6 pages
Sommaire :
Sommaire
- Le secteur des plats cuisinés
- La croissance
- Les risques
- L'intensité concurrentielle
- Analyse stratégique du secteur des plats cuisinés
Résumé :
Depuis le début des années 80, on assiste à une augmentation de la demande en plats cuisinés dans les pays développés. La france n'échappe pas à cette tendance avec une croissance constante de la production entre 1983 et 1991. Le taux de croissance du secteur est supérieur à 4% par an durant cette période. Au final, sur cette période, la production du secteur aura connu une croissance de 77%.
Cette production répond à une demande de la part des consommateurs. On peut distinguer la demande à domicile de la demande hors foyer.
La croissance de la demande à domicile s'explique grâce à des facteurs sociodémographiques tels que la féminisation du travail, l'augmentation du nombre de mono-ménages, l'éclatement de la famille.
La demande hors-foyer se décompose entre restauration sociale et restauration commerciale. Son développement s'explique principalement par les avantages que tirent les restaurateurs de ces produits.
Cette production répond à une demande de la part des consommateurs. On peut distinguer la demande à domicile de la demande hors foyer.
La croissance de la demande à domicile s'explique grâce à des facteurs sociodémographiques tels que la féminisation du travail, l'augmentation du nombre de mono-ménages, l'éclatement de la famille.
La demande hors-foyer se décompose entre restauration sociale et restauration commerciale. Son développement s'explique principalement par les avantages que tirent les restaurateurs de ces produits.
Dernières nouveautés dans la catégorie : Marketing produit
1
Nespresso, un concept unique pour un expresso unique - stratégie de développement
Étude de cas | 22/10/2009 | fr | .doc | 15 pages
2
La concurrence entre Kinder Bueno & Mars Delight sur le secteur des barres chocolatées allégées
Étude de marché | 22/10/2009 | fr | .doc | 10 pages
3
La viabilité du système des coffrets-cadeaux sur le long terme
Étude de marché | 22/10/2009 | fr | .doc | 16 pages
5
Bonne Maman : le succès d'une marque devenue synonyme de tradition
Étude de cas | 18/10/2009 | fr | .doc | 6 pages
Les plus consultés sur 30 jours en : Marketing produit
1
Dove et son développement sur le marché du capillaire : lancement d'une nouvelle gamme de produits
Étude de cas | 17/02/2009 | fr | .doc | 26 pages
Du même auteur : Marketing produit
1
Comment rétablir la confiance sur les marchés financiers ?
Exposé | 06/08/2009 | fr | .doc | 11 pages
Les garanties d’oboulo.com :
Comment ca marche ?
Garantie qualité
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
Qui sommes nous ?
