« Sofitel, une sortie par le haut pour le groupe Accor ou le chant du cygne »

Étude de cas Entreprises & gestion Stratégie

Date de publication :

15/05/2007

Langue :

Français

Format :

.doc

Nombre de pages :

88 pages

Niveau :

avancé

Consulté :

40 fois

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Sommaire :

Sommaire

Généralités sur l'hôtellerie
1. L'évolution du « voyageur »
2. L'univers hôtelier
3. Financement et gestion
Le groupe Accor. 2 hommes, 1 idée, 2 métiers
1. Généralités
2. Les enseignes hôtelières d'Accor
3. Les opérations stratégiques en cours
La place de Sofitel. « une place à part, un avenir à définir
1. Politique du haut de gamme chez accor
2. Positionnement de Sofitel
3. Les grands changements d'ici 2010
4. Comment Sofitel peut il se préparer pour
5. La french touch et Sofitel

Résumé :

Certes la clientèle d'affaires appréciera de se retrouver dans son Hilton, son Hyatt, son Sheraton ou son sofitel où elle ne sera pas dépaysée, mais elle aura parfois la nostalgie du Raffles de Singapour, du Cecil Hôtel d'Alexandrie ou du Norfolk de Nairobi !

C'est pourquoi il semble intéressant de se pencher sur le groupe français accor qui offre une palette complète des prestations de l'hôtellerie moderne (du Formule 1 au sofitel) et de se demander si une offre "Palace", très haut de gamme, unique, avec une âme et une histoire, ne serait pas judicieuse pour sublimer l'image de marque d'un groupe Français (donc issu du pays de la culture, du luxe et de la gastronomie) dont les joyaux de la Couronne auraient pour nom le Fouquet's de Paris, le Cecil d'Alexandrie,

C'est pourquoi ma problématique est :
Coincé par le repositionnement de Novotel, la création des « grands Mercure » et une concurrence mondiale féroce, quelle peut être la stratégie de sofitel pour rester l'enseigne très haut de gamme « porte drapeau » dynamique du groupe accor ?

Pour cela, nous verrons dans un premier temps, le marché actuel de l'hôtellerie afin de connaître l'état de santé du marché dans lequel évolue accor et ses enseignes haut de gamme.
Cela nous conduira à analyser le groupe accor ainsi que les différentes stratégies employées. Nous verrons dans cette deuxième partie quelle politique l'équipe dirigeante souhaite mener pour la catégorie haut de gamme et comment elle veut se positionner.
Une fois que la politique du groupe sera définie, la troisième partie présentera en détail le positionnement des enseignes du haut de gamme et comment sofitel doit se situer face aux concurrents et au sein du groupe accor.