Stage de vente dans un magasin Nicolas

Mémoire Marketing & marques Marketing des services

Date de publication :

07/05/2007

Langue :

Français

Format :

.doc

Nombre de pages :

30 pages

Niveau :

expert

Consulté :

23 fois

Avis client :

non évalué

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Sommaire :

Sommaire

Historique et organisation de l'entreprise
1. Historique de l'entreprise
2. Nicolas en 3 dates clés
3. Nicolas aujourd'hui
4. Organisation de l'entreprise
Organisation du service commercial
1. Le statut bien particulier des cavistes de la société : celui de gérant mandataire
2. Les moyens d'encadrement des gérants cavistes
3. Les bases de fonctionnement des magasins
L'accueil reçu
1. La sélection à Thiais
2. La première visite
3. Le déroulement du stage
4. A la fin du stage
La formation reçue
1. La première semaine de formation
2. Les difficultés d'apprentissage durant la formation
3. Les outils à disposition durant le stage
La concurrence
1. Présentation de la ville d'Alès
2. Le Caveau de Bacchus
3. Le Monoprix
4. Les viticulteurs des Côtes du Rhône
Les méthodes de vente utilisées - Les produits
1. Les Vins
2. Les Champagnes
3. Les Alcools
4. Les accessoires
Les méthodes de vente utilisées - Les techniques de vente
1. La phrase clé et les mariages heureux
2. L'accroche et l'extérieur du magasin
3. La vitrine
4. L'entrée dans le magasin
5. L'organisation des rayons
6. Les clients face aux rayons
7. Les achats d'impulsion
8. Les anecdotes racontées aux clients
Les méthodes de vente utilisées - Les différentes étapes de l'acte de vente
1. La devise du magasin et les attitudes à adopter
2. La discussion avec le client
3. Les règles à respecter
4. Les services proposés aux clients
5. Le paiement
6. Après la vente
Résultats quantitatifs et qualitatifs
1. Les résultats quantitatifs
2. Les résultats qualitatifs
Anecdotes
1. Les clients réguliers
2. Le goût des clients
3. Les livraisons
Les enseignements et perspectives
1. Les enseignements
2. Les perspectives

Résumé :

Le premier magasin nicolas a été fondé en 1822. A cette époque, le magasin était situé au 53, rue Sainte-Anne à Paris. Ce magasin était déjà très novateur en ce temps là. En effet, nicolas vend du vin en bouteille, et organise des livraisons avec des poussettes.

C'est donc un an après la mort de Napoléon Ier, que les premiers magasins nicolas, spécialisés en vins et alcools, ont ouvert leurs portes en plein centre de Paris. L'idée de fournir une qualité supérieure et suivie à un prix raisonnable fera la renommée de la maison.

Née sous la restauration, la maison nicolas grandit ensuite sous les règnes de Charles X et de Louis Philippe. A l'avènement de Monsieur Thiers, premier président de la III République, elle a 31 succursales dans Paris. Dans le même temps, la maison principale passe de la rue Sainte-Anne au 64, de la rue Richelieu, puis au 22, de la rue de Paradis. Le cadre se révélant toujours trop étroit, le Siège Social est transféré en 1904 au 36, de la rue de Jonquière dans le 17ème arrondissement de Paris.

De 1875 à 1906, le nombre de succursales passe de 31 à 107. Le nombre de magasins possédés par nicolas ne cesse de croître. En 1900, nicolas compte 42 succursales en région parisienne, 138 en 1919, 233 en 1932.