La stratégie de Mc Donald's

Étude de cas Entreprises & gestion Stratégie

Date de publication :

14/07/2004

Langue :

Français

Format :

.doc

Nombre de pages :

21 pages

Niveau :

avancé

Consulté :

364 fois

Avis client :

Validé par :

le comité Oboulo.com

9,95 € Ajouter au panier

Sommaire :

Sommaire

Présentation de l'entreprise
1. Historique
2. Une entreprise internationale
3. L'offre McDonald's
4. Les resources humaines et financières
Le marché de la restauration rapide
1. Analyse du marché de la restauration rapide
2. Analyse de la demande
Une stratégie globale
1. Stratégie de standardisation
2. Standardisation des éléments du mix-marketing
3. Accompagnement d'une adaptation locale
4. Stratégie de standardisation/adaptation : clef du succès
L'essoufflement du modèle McDonald's
1. Un modèle en crise
2. Prospective stratégique

Résumé :

Parier sur la mondialisation est la stratégie de croissance la plus prisée par les entreprises aujourd'hui.
Or, la mondialisation induit la nécessité économique de viser l'expansion géographique d'un produit: source d'économie d'échelle, d'amortissement de coûts croissants et d'avantages concurrentiels sur les marchés locaux. Mais jusqu'où aller dans la mondialisation ? Faut-il mondialiser le positionnement, les concepts voire les produits eux-mêmes?
C'est dans les années 80 qu'a été lancé le débat théorique entre partisans de la mondialisation des marques et avocats de leur adaptation aux marchés locaux.
Réussir à l'heure de la globalisation, suppose d'atteindre un équilibre entre effet de levier mondial et adaptation locale.
Quand est-il de la stratégie de mondialisation adoptée par McDonald's, incarnation du style néolibéral américain et marque la plus connue au monde après Coca Cola ? Son succès est-il dû à l'atteinte d'un tel équilibre ?
Dans une première partie, nous présenterons l'entreprise ainsi que ses activités internationales. Nous analyserons ensuite, dans une seconde partie, le marché de la restauration rapide. Dans une troisième partie, nous verrons que McDonald's a mis en place une véritable stratégie globale en appliquant le concept de standardisation, puis nous verrons ensuite qu'il ne s'est pas limité à cela en adaptant certains éléments de son mix aux marchés locaux. Enfin, nous étudierons, dans une dernière partie, la crise actuelle de ce géant de la restauration rapide en évoquant les causes puis les stratégies envisagées.

Mots clés: étude de Mac donald's, analyse stratégique, historique, mix marketing, concurrence, restaurant, marchés locaux, Big Mac, ressources humaines, le marché de la restauration rapide, sandwicheries, pizzerias, Quick, Burger King, Subway, McDo, chiffre d'affaires, management, benchmarking