Stratégie de la société Le Temps des mets, fabricant d'épicerie fine et sèche et de produits

Étude de cas Marketing & marques Marketing produit

Date de publication :

09/02/2009

Langue :

Français

Format :

.doc

Nombre de pages :

16 pages

Niveau :

expert

Consulté :

2 fois

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Sommaire :

Sommaire

L'organisation du Temps des Mets
La distribution
1. En France
2. A l'étranger
La communication
Le positionnement
Les DAS et facteurs clés de succès
1. Domaines d'activité stratégiques
2. Les facteurs clés de succès
3. Le couple produit marché
Le mix marketing
Forces, faiblesses, opportunités et menaces
1. Interne
2. Externe
Scenarii

Résumé :

Créée en 1998 par Alain Léon sous forme d'une affaire personnelle, la société "LE temps DES mets" va connaître une croissance rapide dans le négoce des produits provençaux.

En 2000, la société se transforme en SARL avec l'arrivée de Gérard Léon, et se donne les moyens, humains et financiers, de faire face à une croissance du chiffre d'affaires toujours très forte.

Mais le véritable virage se produit en 2001 avec l'apparition de la première gamme de sirops de fleurs. Le temps des mets n'est plus dès lors une société de négoce mais un véritable fabricant ce qui permet non seulement de garantir la qualité de ses produits mais surtout de se lancer dans de véritables innovations en matière de nouvelles saveurs et de nouveaux packagings.
La société investit dans des moyens de production importants sur le site des Playes à la Seyne sur Mer afin de pouvoir répondre à une demande toujours croissante.

2002 sera marquée essentiellement par l'arrivée de la gamme fête foraine dans laquelle Alain Léon démontre à nouveau que créativité peut rimer avec "beau et bon". Le sirop Barbe à Papa issu de cette gamme rencontre un très grand succès tant auprès des professionnels que des clients.

2003 confirme le succès des nouveaux produits auprès de ses clients avec un quasi-doublement du chiffre d'affaires. Alain Léon lance la gamme ZEN avec notamment le sirop cactus mais aussi des vinaigres à la pulpe de fruits et une gamme de délicieux berlingots reprenant les saveurs des principaux sirops.

En janvier 2004, la société se transforme en SAS et est reprise par Nathalie et Olivier Manière, avec la ferme volonté de continuer le développement tout en conservant les principaux atouts du "temps des mets" : qualité des produits, originalité et créativité. Alain Léon est resté à leurs côtés pour se consacrer uniquement à la création et au marketing.