Les supermarchés : un lieu d’expression de comportements sociaux particuliers ?

Étude de cas Société & moeurs Sociologie

Date de publication :

14/10/2009

Langue :

Français

Format :

.doc

Nombre de pages :

8 pages

Niveau :

grand public

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Sommaire :

Sommaire

Le supermarché ; lieu de passage ayant des codes comportementaux particuliers
Deux acteurs plus concernés que les autres par le lieu observé et ayant des stratégies d'action particulières

Résumé :

En tant que lieux de passage et de rencontre quasi-quotidienne de la population urbaine et rurale, les supermarchés semblent être un sujet intéressant à étudier d'un point de vue sociologique. Le rôle qu'ils tiennent aujourd'hui en tant que centres d'interaction sociale était auparavant principalement tenu par les marchés et les petits commerces. D'après l'étude réalisée pour CLCV (Consommation, Logement et Cadre de Vie) par le Sofres en 2006, l'attachement aux commerces traditionnels reste fort auprès des Français, notamment à l'égard des marchés des produits frais. Cependant, il est indéniable que les supermarchés prennent de plus en plus de place de par leur commodité. Les marchés et les petits commerces de proximité se différencient des supermarchés par le fait qu'ils ne sont pas standardisés comme peuvent l'être les grandes chaînes de distribution. Ces grandes chaînes proposent cependant différents types de structures allant de la supérette de proximité (SPARR, Casino, Coccimarket), au supermarché de taille moyenne de quartier (Casino) ou de la mégastructure comparable aux "malls" américains (Leclerc, Carrefour.)

Le choix de mon enquête s'est porté principalement sur une structure moyenne située près de mon lieu d'habitation. J'ai cependant complété cette enquête par des observations de tous les lieux de rencontre sus-cités afin de définir une différenciation d'acteurs et de stratégies. J'ai en effet pu observer des comportements spécifiques à la population fréquentant le lieu principalement observé. De plus, la population qui y passe est assez nombreuse et hétéroclite pour pouvoir rassembler une grande quantité d'informations. Enfin, fréquentant moi-même ce supermarché et ayant un intérêt personnel pour le sujet traité, j'ai décidé de porter mon choix sur le supermarché Casino du boulevard Joseph Vallier de Grenoble.

En ce qui concerne la méthode d'observation, j'ai choisi d'enquêter de façon participative non déclarée. Les données recueillies à la suite des observations ont permis de dégager plusieurs pistes qui se sont rassemblées en deux problématiques reliées entre elles. Les questions posées sont les suivantes; quelle est la population qui fréquente le supermarché observé et a-t-elle un comportement particulier au sein du magasin qui pourrait être mis en relation avec la nomenclature sociale ? Et, au sein de cette population, il y a-t-il des acteurs qui se dégagent en terme d'importance, pourquoi et quelles sont leurs stratégies particulières ?